Am letzten Wochenende im Januar hatte Helmuth ein kleines Lehrprojekt zusammen mit Ben geplant. Sie wollten den Ölwechsel an Ben's Auto machen. Aber nicht gleich morgens, da es dann im Januar meist doch noch etwas kühl ist.
Erst der Morgenspaziergang mit Charlie und Pablo durch die Neighborhood:
Später dann haben Helmuth und Ben das Projekt Ölwechsel in Angriff genommen. Die Beiden arbeiten super gut zusammen und Ben kann noch sehr viel von seinem Papa lernen:
Als ich dazu kam, um Fotos zu machen, hatten die Jungs schon den schmutzigsten Teil der Arbeit erledigt. Das Ganze ging wirklich schnell:
An diesem Tag hat Helmuth unseren hausgemachten Schinken deutscher Art zum ersten Mal angeschnitten. Der war schon seit Wochen in der Mache. Erst wurde er mit Gewürzen eingelegt, dann gut geräuchert und zum Schluss hat der Schinken noch mehrere Tage in der Garage zum Trocknen gehangen.
Auf dem unteren Foto sieht man die vielen Schinkenstücke, die noch in der Garage aushingen. Wir haben sie dann in kleinere Stücke geschnitten, vakuumiert und tiefgefroren:
Am nächsten Morgen gab es ein schönes, spätes Sonntagsfrühstück für uns drei:
Dann stand noch ein kleines Lernprojekt für Ben an. Der Abfluss an meinem Waschbecken war etwas verstopft und Helmuth zeigte Ben, was man da so macht:
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